افكار لتقديم التمر لضيوفك

افكار لتقديم التمر لضيوفك

(( الفكره الاولى ))

التمر محشي بعجينة اللوز ملونة او بمكسرات ولكم الطريقة مع بعض الصور ...

المقادير:

عجينة اللوز
1 كلغ لوز
400g سكر
2/1 كأس زبدة مذوبة
2/1 م.ص.قرفة
2/1 كأس ماء زهر
التزيين:
2/1 كلغ تمر
2/1 كاس ماء زهر

الطريقة:

يسلق اللوز يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس.
نضيف عليه الزبدة وماء الزهر و القرفة ونمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة ..
يمسح التمر بماء الزهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز
إضافةللحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون ..




(( الفكره الثانيه ))

تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز


(( الفكره الثالثه )) معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ... وتشكل بشكل الكور وتدحرج
بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه ...
وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات .




(( الفكره الرابعه ))

ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه ...
ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشي فيه التمر بعد ما اخرج النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوزاو لوز ..


(( الفكره الخامسه ))

ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة اللوز ..



(( الفكره السادسه ))

ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش